La Colle-sur-Loup

La salle de restaurant offre une vue panoramique sur le village de Saint Paul de Vence, la mer et la vallée.
Exposition de peintures et photos, alcôve en pierre de Bourgogne... Tout est présent pour agrémenter votre voyage épicurien.

La salle peut accueillir environ 80 personnes en dîner.

La terrasse offre une vue panoramique unique sur le village de Saint Paul de Vence, le village de la Colle sur Loup, la mer et la vallée.
Aménagée avec des tables en carreaux de Salerne, des lanternes en laiton, et toute faite de pierres provenant de parvis de cathédrale, cette terrasse peut accueillir environ 100 personnes en cocktail ou en dîner.

L'Espace cocktail offre une vue panoramique sur le village de Saint Paul de Vence. Il jouit d'une pelouse verdoyante pour se promener et de bancs de pierre pour se reposer !
L'espace peut accueillir environ 200 personnes en cocktail et 100 personnes en dîner.

Les cuisines du restaurant sont probablement un lieu unique sur la Côte d'azur : imaginez-vous en train d'apprendre la cuisine méditerranéenne et provençale dans un véritable laboratoire conçu à l'époque par Alain Ducasse en personne, avec une vue imprenable sur la vallée et la mer !
Les outils et le matériaux les plus précieux ont été utilisés pour construire cet espace de 300 m² ; fourneaux et piano Moltenni, espace de travail en granit...

Notre chef, avec l'aide de son équipe vous invite à la cuisine des saveurs. Si la recette est une réussite, pourquoi pas se retrouver au restaurant pour la déguster ?